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餐具消毒不彻底 牛肉面馆被责令整改

发布人:lyqlkj发布时间:2016-11-19浏览次数:753次

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牛肉面馆的碗和筷子没有消毒,用洗洁精清洗后也没有冲洗干净……11月17日,记者从兰州新区食品药品监督管理局中川镇食品药品监督管理所了解到,目前,兰州新区凯达精品牛肉面馆因消毒柜与就餐量不匹配,餐具消毒不彻底被责令整改。

11月15日,市民丁先生向西部商报反映:位于兰州新区的凯达精品牛肉面馆,供顾客使用的碗和筷子没有消毒,用洗洁精洗后也冲不干净,而且碗上都爬着蟑螂。接到丁先生的反映后,为保证市民的饮食安全,记者将此事反映到兰州新区食品药品监督管理局,随后,该局中川镇食品药品监督管理所对该牛肉面馆餐饮具的消毒和卫生情况予以检查。

11月17日,中川镇食品药品监督管理所白所长告诉记者,经检查,就市民所投诉的凯达精品牛肉面馆卫生差、餐具没有消毒的情况确有存在。白所长说,该牛肉面馆的就餐量大,虽然配备了消毒柜对供顾客使用的餐具予以消毒,但是店内仅有的消毒柜无法满足消毒需求,消毒柜与就餐量不匹配,未能起到彻底消毒的作用。针对此状,中川镇食药所要求凯达精品牛肉面馆对存在的问题予以整改,并要求从12月份起,统一使用消毒公司的餐具,不得使用自己清洗的餐具。
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